אז איך באמת נשארים עם יד על הדופק? מתי ולמה?-
ומה עדיף לאכול בכדי למנוע אנמיה ולסייע במצבים של דיכאון וחרדה?
ראשית, אבחון על ידי הרופא המטפל לגורם האנמיה.
שנית, מומלץ שנטילת התוסף תהיה מלווה באיש מקצוע.
ניתן לעשות נזק אם נוטלים תוספים לא מתאימים או במינון לא מדויק.
לדוגמה, אין צורך ליטול חומצה פולית אלא אם קיים חוסר מהותי.
עודף חומצה פולית עלול ליצור חוסר בוויטמין תיאמין. הנקרא גם ויטמין 1B.
ויטמיני B לרוב נעים כקבוצה. עודף באחד יגרום לחוסר בשני וכן הלאה.
לכן תמיד עדיף לנו לצרוך מהמזון את הוויטמינים שלנו במקום לקחת תוסף.
כאשר אנו צורכים את הוויטמינים דרך המזון הגוף יודע לווסת את הכמות הנדרשת לו ולספוג אותו בצורה הטובה ביותר, כאשר צורכים תוסף שהזמינות שלו יותר גבוה אפשר להגיע למצבי עודף ולחילופין הגוף לפעמים לא יספוג את התוסף כלל.
לכן הספיגה היא משמעותית הרבה יותר טובה דרך המזון.
וכיצד מונעים ? אם כך, כיצד ניתן לשפר או למנוע מצב של חסרים במינרלים וויטמינים הנגרמים עקב בעיות ספיגה או תת תזונה ?
משפרים ספיגת נוטריאנטים שהם בין היתר, ויטמינים ומינרלים – תהליך הספיגה עלול להיפגע עקב חוסר איזון בחיידקי המעיים שלנו. תזונה משפיעה על זה רבות.
לכן כדאי לעודד סביבה ידידותית במערכת העיכול, באמצעות פרוביוטיקה.
ישנם מזונות פרוביוטיים כמו כרוב כבוש, טמפה ועוד.
אבל לא רק, ישנם ירקות פרה-ביוטים כמו שום, בננות, ארטישוק ועוד .
חשוב לדעת כי אכילת ירקות ופירות עשירים בסיבים תזונתיים מעודדים איזון בפלורה שלנו. (סביבת חיידקי המעי והרבייה).
אפשר גם להוסיף חליטה או מרתח של צמחי מרפא ארומתיים –סופחי גזים ומשפרי ספיגה.
צמחים לדוגמה : דמיאנה, גינ’ג’ר , מליסה, נענע, שומר, קמומיל ועוד.
ואילו מזונות מכילים חומצה פולית וברזל ?
בגדול עלים ירוקים כהים כמו תרד, אורגולה, חסה, מנגולד
וזה לא בכדי שהם אלו העשירים בברזל ובחומצה פולית. הכלורופיל, הצבע הירוק, המבנה הבסיסי שלו הינו טבעת פורפירין שבמרכזה ישנו אטום מגנזיום.
מבנה זה מזכיר מאוד את מבנה מולקולת ההם (HEME) אשר מצויה בהמוגלובין, בתאי הדם האדומים שלנו, שבמרכזה ישנו האטום ברזל.
-WE ARE ONE WITH NATURE-
לא יודעת למה, אבל אותי זה ממש מרגש..
מה עוד?
- מבחינת חומצה פולית – בננה, אבוקדו, קיווי, ברוקולי, כרובית, אפונה, בטטה , סלק ועוד..
- ברזל – מולסה, שמרי בירה, פטרוזיליה, כוסברה, בטטות, חומוס, עדשים, משמש מיובש, טף ועוד.
- חומצה פולית ,ברזל ו 12B- מן החי : כבד, דגים, ביצים ועוד..
ישנם גם צמחי מרפא נוגדי אנמיה:
שורש ויתניה משכרת, אסטרגלוס, קודונופסיס, קורדיספס, עלי סרפד (*לא במצבי אי ספיקת לב ואי ספיקת כליות) , ועוד.
***כמובן שהמלצות אלו לא מיועדות עבור אוכלוסיה הנוטלת תרופות כרוניות ומומלץ לעשות שימוש בצמחי מרפא בהנחיית מטפל מוסמך.
רוצים למקסם את הספיגה של חומצה פולית וברזל?
תוסיפו לימון ,עגבניה, גמבה או כל ירק או פרי המכילים ויטמין C לארוחה.
ויטמין C משפר את ספיגת נוטריאנטים אלו.
מה לא כדאי?
קפאין!, קפה/קולה/תה, אשר מונע ספיגה של מינרלים כמו ברזל ומומלץ להרחיק מהארוחה לפחות כשעתיים.
אז לסיכום, אפשר לראות את הדומה והשונה בין תסמיני חרדה ודיכאון לתסמיני אנמיה ומכאן להסיק שישנה חשיבות רבה להקפדה על תזונה על מנת למנוע את הישנות המחלה.
מודעות היא הצעד הראשון לבריאות נפשית איתנה