המרק הזה פשוט קל ומהיר להכנה. הוא נולד מתוך מתכון של חיים כהן. והוא מצוין!
מרק עדשים כתומות
3מנות:
- 4-5כפות שמן זית
- כוס עדשים כתומות
- 2 שיני שום כתושות
- חצי בצל גדול חתוך לטבעות
- עגבנייה מקולפת ומגורדת
- רבע כפית קארי אבקה/כורכום
- רבע כפית כמון
- מלח פלפל
הכנה:
- לחמם 2 כפות שמן זית במחבת
- לטגן 2 שיני שום קצוץ להזהבה
- הוספה של העגבניה
- אחכ העדשים
- 3 כוסות מים רתוחים
- רתיחה
- תבלינים
- 20 דקות בישול
- בינתיים בצל פרוסות טיגון בשמן זית עד הזהבה- להוסיף אותו בסוף לסיר המוכן .
בהגשה חצי לימון