מתוקים

• 15 בננות
• 3- 4 כפות חמאת בוטנים ללא סוכר

 או חומרים משמרים.

• רבע כפית מלח
• 5-6 תמרים מושרים במים רותחים למס דקות.
• כפית תמצית וניל איכותית.
• כף סוכר קוקוס
• שוקולד :
• כוס שמן קוקוס אורגני בכבישה קרה , מומס בבאן מרי
• כוס אבקת קקאו טהור
• חצי כוס מייפל \ סילאן .

הכנה:

• במעבד מזון לשים את הבננות, חמאת בוטנים, וניל, ומלח . לאחר מכן להוסיף את התמרים, לאט, כל אחד בזמנו. בכדי שהמעבד מזון לא ישבוק חיים.
• לשטח את התערובת על גבי נייר אפייה בתוך תבנית של תנור.
  לשים במקפיא למשך לילה.
• להוציא מהמקפיא ולפרוס לאצבעות ברוחב של 2 ס”מ.
• להכין את השוקולד. כדאי להמיס קודם את השמן קוקוס ולהוסיף לו את שאר המרכיבים .
• לטבול כל אצבע בשוקולד ולהחזיר לתבנית.
  במידה והשוקולד מתגבש לו חזרה, לשים שוב בבן מרי , השמן קוקוס מתגבש בטמפ מתחת ל 24 מעלות.
  להחזיר למקפיא לחצי שעה נוספת. ומוכן.

*להכנת השוקולד ניתן גם לקנות שוקולד מריר ולהמיס פשוט בבאן מרי.