15 בננות
3- 4 כפות חמאת בוטנים ללא סוכר
או חומרים משמרים.

רבע כפית מלח
5-6 תמרים מושרים במים רותחים למס דקות.
כפית תמצית וניל איכותית.
כף סוכר קוקוס
שוקולד :
כוס שמן קוקוס אורגני בכבישה קרה , מומס בבאן מרי
כוס אבקת קקאו טהור
חצי כוס מייפל \ סילאן .

הכנה:

במעבד מזון לשים את הבננות, חמאת בוטנים, וניל, ומלח . לאחר מכן להוסיף את התמרים, לאט, כל אחד בזמנו. בכדי שהמעבד מזון לא ישבוק חיים.
לשטח את התערובת על גבי נייר אפייה בתוך תבנית של תנור.
לשים במקפיא למשך לילה.
להוציא מהמקפיא ולפרוס לאצבעות ברוחב של 2 ס”מ.
להכין את השוקולד. כדאי להמיס קודם את השמן קוקוס ולהוסיף לו את שאר המרכיבים .
לטבול כל אצבע בשוקולד ולהחזיר לתבנית.
במידה והשוקולד מתגבש לו חזרה, לשים שוב בבן מרי , השמן קוקוס מתגבש בטמפ מתחת ל 24 מעלות.
להחזיר למקפיא לחצי שעה נוספת. ומוכן.
*להכנת השוקולד ניתן גם לקנות שוקולד מריר ולהמיס פשוט בבאן מרי.